黄金木，一位看似普通却独具匠心的茶人，善于制作绿茶、乌龙茶、红茶、白茶等多类茶叶，从1985年至今共习茶事30余年，曾获“闽茶杯”一等奖，国家茶叶加工三级职称，现任安溪茶叶协会白漱分会副会长。 他苦心专研各类茶系的理论知识，虚心向相关专业老师请教学习，汲取前辈们的制茶经验和茶理，总结出一套专业系统的制茶工艺，以“好看、好闻、好喝、耐泡”为标准，力求将“最干净、最纯洁的茶”分享给喝茶之人。做人做事更是围绕着茶道思想的“爱、正、活、和”四字，真正做到了把茶事当作人生事。 茶发展至今日，已经形成多种类别，根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 闽茶是中国茶系中一个重要类别，而福建是乌龙茶的故乡，有着一千多年的茶文化历史，福建产茶文字记载比《茶经》早300多年。 本次闽茶文化展我们将以红茶、岩茶、白茶、铁观音四类茶为主向观者展现出一幅生动的茶文化发展史。 本次展览共分为六大部分： 第一部分：中国茶文化发展史 第二部分：闽茶文化发展史 第三部分：一个福建茶人的故事 第四部分：闽茶制茶流程 第五部分：闽南闽北茶系 第六部分：中国六大茶系介绍 制茶照片
黄金木今年已经55岁，古铜色的皮肤闪着亮光。从制茶至今，仍旧亲手采青、晒青、晾青、摇青、炒青、速包、包揉、烘干，完成整个制茶工序。 若不是对茶爱得深沉，若不是那一份认真和执着，若不是对茶山的敬畏之情，又怎会身心相随的为一山一茶停留，又怎会耐得住寂寞只为一杯好茶。
茶是一种艺术，一种美，
也是一种品性，一种精神，
更是一种溶于生活而高于生活的文化，
我们可以真真切切，
实实在在的去感受接触。
偷得浮生闲半日，静坐庭前细品茗，
如尘俗事眼前过，唯留清风绕衣裙。
在茶中领悟人精神境界的提升，
时光流转，云水千年，
人贵在自身的修行，
如品茶一样，
苦中有甘，甜中藏涩，
心若安恬，万般皆自在。
- END -